Tiềm năng hương vị và chất lượng cà phê | PrimeCoffee

Tiềm năng hương vị và chất lượng cà phê | PrimeCoffee

  •   11/02/2020 02:15:00 PM
  •   Đã xem: 299
Specialty Coffee – Cà phê đặc sản hay cà phê chất lượng cao chỉ phát triển tốt ở một số nơi trên thế giới: ở độ cao nhất định tại các quốc gia thường nằm giữa vùng vỹ tuyến tối thích hay còn được gọi là Vành đai cà phê (Bean Belt). Hơn 50 quốc gia (thường được gọi là Origin) trồng cà phê nằm trên vành đai này, mặc dù không phải tất cả đều sản xuất cà phê đặc sản. Một vài quốc gia, như Việt Nam phát triển chủ yếu là Robusta, Một số khác tập trung vào hạt cà phê Arabica chất lượng thấp được định sẵn để trở thành cà phê hòa tan và các dạng cà phê thương mại khác. Trong khi đó lại có một số quốc gia sản xuất các loại cà phê đặc sản để mang về lợi nhuận vượt trội.
Nhận biết cà phê nguyên chất trước-trong-sau khi pha, bạn đã biết chưa?

Nhận biết cà phê nguyên chất trước-trong-sau khi pha, bạn đã biết chưa?

  •   27/09/2019 01:55:00 PM
  •   Đã xem: 430
Câu hỏi chúng tôi nhận được nhiều nhất là: “Cà phê của bạn có nguyên chất không?” Đây không phải một câu hỏi quá khó, dù lựa chọn nhà cung cấp nào, bạn có thể tự kiểm chứng được, với những dấu hiệu của cà phê trước-trong-sau khi pha
Đằng sau cái giá 41 triệu đồng/kg của "vàng đen" Elida Geisha: Loại cafe cực khó chăm, chỉ ngon nếu trồng ở một loại đất đặc biệt

Đằng sau cái giá 41 triệu đồng/kg của "vàng đen" Elida Geisha: Loại cafe cực khó chăm, chỉ ngon nếu trồng ở một loại đất đặc biệt

  •   24/09/2019 07:33:00 AM
  •   Đã xem: 375
Mặc dù có cái đuôi "Geisha" nhưng "vàng đen" Elida Geisha không phải "kỹ nữ" mà là cà phê có gốc gác từ Ethiopia, đất nước ở Đông Phi.
10 lợi ích chính của cà phê nguyên chất đối với sức khỏe con người

10 lợi ích chính của cà phê nguyên chất đối với sức khỏe con người

  •   29/08/2019 03:20:00 PM
  •   Đã xem: 290
Cà phê có tác dụng giúp chúng ta tỉnh táo, tăng cường các hoạt động về tâm thần và trí tuệ, tạo sự sảng khoái tích cực về tâm lý, làm chúng ta dễ tính hơn.
Nghiên cứu mới cho thấy cà phê có thể giúp bạn đốt cháy chất béo

Nghiên cứu mới cho thấy cà phê có thể giúp bạn đốt cháy chất béo

  •   10/07/2019 09:51:00 AM
  •   Đã xem: 284
Cà phê sẽ đem lại cơ hội giảm béo cho những người đang có chỉ số BMI cao, bởi họ không có nhiều chất béo nâu cho lắm.
Nghiên cứu mới cho thấy cà phê có thể giúp bạn đốt cháy chất béo

Nghiên cứu mới cho thấy cà phê có thể giúp bạn đốt cháy chất béo

  •   10/07/2019 09:51:00 AM
  •   Đã xem: 268
Cà phê sẽ đem lại cơ hội giảm béo cho những người đang có chỉ số BMI cao, bởi họ không có nhiều chất béo nâu cho lắm.
Những thuật ngữ trong Cà Phê Đất Ban Mê

Những thuật ngữ trong Cà Phê Đất Ban Mê

  •   07/06/2019 07:12:00 AM
  •   Đã xem: 374
Không hẳn ai nghiền cà phê cũng hiểu rõ những thuật ngữ của loại đồ uống đã chinh phục cả thế giới này ! Hãy cùng chúng tôi "điểm danh" qua những thuật ngữ về cà phê mà rất có thể bạn chưa biết đến:
IMG 3639

Kiến Thức từ Farm đến Ly Cà phê

  •   27/05/2019 01:45:00 PM
  •   Đã xem: 300
QUÁ TRÌNH LÊN MEN CÀ PHÊ VÀ SỰ TÁC ĐỘNG CỦA NÓ ĐẾN TIỀM NĂNG HƯƠNG VỊ
IMG 3644

Kiến Thức Chuyên Ngành Cà Phê

  •   27/05/2019 01:41:00 PM
  •   Đã xem: 308
NHỮNG QUYỂN SÁCH HAY VỀ CÀ PHÊ NÊN ĐỌC
LY CÀ PHÊ VÀ TRIẾT LÝ VỀ CON NGƯỜI

LY CÀ PHÊ VÀ TRIẾT LÝ VỀ CON NGƯỜI

  •   26/03/2019 08:00:00 AM
  •   Đã xem: 294
Liệu cà phê sâu sắc nhiều hơn mức người ta tưởng không? David Robson gặp và phỏng vấn một triết gia tin chắc như vậy và đang gắng sức dùng cà phê để thăm dò suy nghĩ của con người.
Thị trường cà phê : Thấy gì qua cuộc khảo sát của Reuters

Thị trường cà phê : Thấy gì qua cuộc khảo sát của Reuters

  •   18/02/2019 08:12:00 AM
  •   Đã xem: 329
Toàn cầu có khả năng thiếu hụt 1 triệu bao cà phê trong năm tới, theo kết luận của cuộc khảo sát.
Chặng đường thứ 7 của Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột

Chặng đường thứ 7 của Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột

  •   25/12/2018 08:09:00 AM
  •   Đã xem: 413
Cà phê là sản phẩm nông nghiệp chủ lực trong cơ cấu nền kinh tế của tỉnh Đắk Lắk, là sản phẩm chiếm tỷ trọng lớn trong tổng sản phẩm xã hội và kim ngạch xuất khẩu hàng năm của tỉnh. Việc tỉnh Đắk Lắk phối hợp với các Bộ, ngành Trung ương và các tỉnh Tây Nguyên tổ chức Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột 2 năm một lần là dịp để quảng bá thương hiệu cà phê Buôn Ma Thuột nói riêng, cà phê Việt Nam nói chung đến với bạn bè trong và ngoài nước.
Năm 2019 đi tìm 'sữa' cho ly cà phê 'đắng' của Việt Nam

Năm 2019 đi tìm 'sữa' cho ly cà phê 'đắng' của Việt Nam

  •   19/12/2018 03:38:00 PM
  •   Đã xem: 549
Niên vụ 2018 - 2019 được dự báo tiếp tục là giai đoạn khó khăn đối với ngành cà phê Việt Nam bởi giá thấp, trong khi sản lượng có thể giảm. Trước bối cảnh này, chế biến sâu được xem là nơi "trú ẩn" an toàn cho cơn bão giá cà phê thời gian tới.
Độc đáo Bảo tàng thế giới cà phê tại Buôn Ma Thuột

Độc đáo Bảo tàng thế giới cà phê tại Buôn Ma Thuột

  •   29/11/2018 09:46:00 AM
  •   Đã xem: 495
Ngày 24.11, tỉnh Đắk Lắk chính thức mở cửa đón du khách tham quan Bảo tàng thế giới cà phê trong khuôn viên Dự án thành phố cà phê rộng hơn 45ha tại đường Nguyễn Đình Chiểu, phường Tân Lợi, TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk)
Đắk Lắk: “Chốt” biểu trưng chính thức Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột

Đắk Lắk: “Chốt” biểu trưng chính thức Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột

  •   13/11/2018 09:17:00 AM
  •   Đã xem: 384
UBND tỉnh Đắk Lắk vừa công bố và trao giải cho tác phẩm xuất sắc nhất được chọn làm biểu trưng chính thức trong các lần tổ chức Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột.
20170503 092328

Đắk Lắk “khai tử” sàn giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột

  •   20/10/2018 08:27:00 AM
  •   Đã xem: 379
Sau hơn 10 năm triển khai sàn giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột, đến nay tỉnh Đắk Lắk đã chính thức “khai tử” dự án đầy tham vọng này kèm khoản lỗ hơn 2 tỉ đồng…
Thị trường cà phê Việt nằm trong tay ai?

Thị trường cà phê Việt nằm trong tay ai?

  •   22/09/2018 07:40:00 AM
  •   Đã xem: 469
Nếu trước đây, thị trường cà phê Việt chỉ vài cái tên chi phối như Trung Nguyên, Nescafe, Vinacafe... thì nay đã có sự cạnh tranh ráo riết của doanh nghiệp trong và ngoài nước.
IMG 7681

Bạc xỉu: Câu chuyện sữa – cà phê của người Sài Gòn

  •   17/09/2018 09:11:00 AM
  •   Đã xem: 390
Bạc xỉu không phải cà phê sữa. Câu chuyện bạc sửu là chuyện về ly sữa vị cà phê, và thứ vị bình dân không thể lẫn lộn.

Các tin khác

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây