( Ở phía bắc Buôn Ma Thuột ,tỉnh Đăk Lắk ) Nơi những núi lửa cổ đại đã tạo ra đất bazan trù phú .Khi nói đến cà phê tại Tây Nguyên . Cư M'Gar , Buôn Hồ , Krông Năng là 1 trong những nơi thủ phủ của cà phê vối (Robusta ) , tuy cũng là cà phê Robusta nhưng mỗi vùng đất lại mang đến mỗi hương vị khác nhau, rất tinh tế và vượt trội so với các vùng đất khác.
Hương vị: Giảm vị đắng gắt, ngọt hậu. Robusta có vị gỗ (woody), mùi cao su bị cháy khi tiến hành cupping test ( Một hoạt động thử nếm), cà phê có vị chua (acidity) thấp nhưng độ đậm đà (booy &mouthfeel) rất tốt.
Chúng tôi trên mạng xã hội